About me

Mit 17 begann ich meine Ausbildung als Koch. Nach der Ausbildung trieben mich die sogenannten Wanderjahre nach Spanien, Tokio, Österreich und Ägypten.

Zurück in Deutschland absolvierte ich mit 28 Jahren meinen Küchenmeister und wurde jüngster Küchenchef in der Hotelgruppe Kempinski, bei der ich in mehreren Häusern, unter anderem im Hotel Adlon Berlin und im Hotel Vier Jahreszeiten München tätig war.

Nach zahlreichen Hoteleröffnungen, unter anderem für Kempinski und arosa etablierte ich ein Seafood Restaurant in Berlin, welches über 10 Jahre auf Platz 2 der besten Berliner Seafood Restaurant gewesen ist.

2016 gründete ich die Beratungsgesellschaft interims, die ich bis heute erfolgreich betreibe, einen zweiten Standort habe ich 2023 auf Mallorca eröffnet.

Gastgeber mit Leidenschaft.