Project advisory

Entwicklung und Implementierung verschiedener gastronomischer ernährungsspezifischer Konzepte mit folgenden Schwerpunkten:

  • Prüfen der Betriebswirtschaftlichkeit
  • Budgetierungen
  • Erstellen von gastronomischen Konzepten
  • Speisen- und Getränkekalkulation
  • Einkauf und Lagerwirtschaft
  • Implementierung von Küchen & Servicestandards
  • Training on the Job

Some Reference

  • Hotel Nymphe Binz***
  • Café & Restaurant Beakes Berlin
  • Wiener Café Häuser Berlin/ 4 Objekte
  • Hotel Fora Hannover****
  • Hotel Luitpold Füssen****
  • Inklusion Café Prenzlauer Berg
  • Centrovital**** Berlin
  • SensCity Hotel Berlin***
  • Markteinführung eines Seafood Restaurant Berlin
  • Kloster Marienfließ
  • 4 Lions Eventlocation
  • auvicom Berlin

 

Gastgeber mit Leidenschaft.